Ich habe schon in meiner Jugendzeit im Eisgeschäft gerne die Reste von der Cassata Produktion genascht.
Wenn die Cassata fertig war, hab ich immer gehofft, das beim schneiden ein Stück bricht, das durfte ich auch immer naschen.
Echtes Cassata herzustellen ist ein etwas langwieriger Prozess, da einzelne Schichten in einem Behälter immer 24 Stunden gefroren werden, bevor weiter befüllt wird.
Daher habe ich diese Cassata – Eis Variante gewählt.
Sehr lecker, cremig – leichte Zimtnote. (falls nicht erwünscht kann man zimt auch weglassen)
