Cremiges Cantaloupe-Melone Sorbet

Name: Cremiges Cantaloupe-Melone Sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Ein phantastisches Cantaloupe-Melone Sorbet Rezept. Das hier ist ein super cremiges Cantaloupe-Melone Sorbet. Das Sorbet Rezept ist denkbar einfach und schmeckt trotzdem sehr lecker und cremig. Ein tolles Sorbet Rezept. Diese Melonen Sorbet kannst du auch mit anderen Melonen machen.

Zutaten

650 g Cantaloup Melone
40 g Wasser
20 g Zitronensaft
120 g Zucker
155 g Sorbet-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Die Melone mit dem Zitronensaft und Wasser mischen.
Schritt 3
Die trockenen Zutaten dazugeben und alles bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
Schritt 4
Den Mix mindestens 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
Schritt 6
Tipp
Schritt 1
Für den besten Geschmack bitte nur vollreife Melonen nutzen. Das Rezept funktioniert auch mit allen anderen Melonen Sorte.