Cremiges Eis nach Snickers Art V1

Name: Cremiges Eis nach Snickers Art V1
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1000g

Viele von Euch kennen sicherlich das Snickers Eis aus dem Supermarkt und das hat mich inspiriert dieses Eis nach Snickers Art zu kreieren.

Das Eis ist zwar etwas aufwendiger, aber es lohnt sich definitiv.

Ins Eis werden eine selbst gemachte Sahne-Karamell Creme mit gerösteten Erdnüssen und eine selbst gemachte Schokosauce geschichtet.

Hier geht’s zu den Rezepten von Sahne-Karamell Creme und Schokosauce:

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten gut miteinander mischen
Schritt 2
Weißen Nougat grob hacken
Schritt 3
Milch und trockene Zutaten für 2 Minuten auf höchster Stufe mixen
Schritt 4
Sahne zugeben und noch einmal kurz mixen
Schritt 5
Nougat zugeben und 10 Minuten bei 85 Grad ziehen lassen
Schritt 6
Abkühlen und 60 Minuten im Kühlschrank reifen lassen
Schritt 7
Noch einmal mixen
Schritt 8
In der Eismaschine oder mit der Handmethode gefrieren
Schritt 9
In der Zwischenzeit Sahne-Karamell Creme mit den Erdnüssen mischen
Schritt 10
Das fertige Eis nun schichtweise mit dem Erdnuss-Karamell-Gemisch und der Schokisauce (Eis/Erdnuss-Karamell/Schokisauce/Eis usw) in einen Gefrierbehälter geben
Schritt 11
Das Eis nach Snickers Art muss nun zum Nachgefrieren für 24 Stunden in den Froster