Wer Yogurette mag, wird dieses Eis lieben. Das Joghurteis wird durch Zugabe von Vollmilchschokolade und Erdbeer-Variegato zu einem wahren Eistraum.
Für dieses Rezept benötigst du das Erdbeer-Variegato.
Das Rezept findest du hier: Erdbeer-Variegato
Eis selber machen 
Cremiges Eis nach Yogurette Art
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
- Schritt 2
Milch, Joghurt, Zitronensaft und die trockenen Zutaten zusammen 2 Minuten auf höchster Stufe mixen.
- Schritt 3
Nun die Sahne hinzugeben und nochmals kurz durchmixen.
- Schritt 4
Den Mix mindestens 30 Minuten im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
- Schritt 6
Ca. 5 Minuten bevor das Eis fertig ist (gilt für die Zubereitung in der Eismaschine), die geschmolzene Vollmilch-Kuvertüre bei laufender Eismaschine in einem dünnen Strahl in das Eis fließen lassen.
- Schritt 7
Das Eis nun in einen Gefrierbehälter füllen und das Erdbeer-Variegato vorsichtig einstrudeln.
- Schritt 8
Bei Zubereitung mit der Handmethode, Kuvertüre-Chips und Erdbeer-Variegato vorsichtig einstrudeln.
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By Mayerp1704
- Zeit für die Vorbereitung: 10min
- Zeit der Zubereitung: 1h
- Gesamtzeit: 1h 10min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 20
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 15. Juli 2019
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16. April 2021 @ 22:12
Ich liebe Yogurette seit meiner Kindheit. Diese geschmackliche Kombination greift das Eis toll auf. Sehr empfehlenswert!
22. August 2024 @ 21:50
Besser wie der Riegel 👍🏻
Noch cremiger wird es etwas abgewandelt mit griechischen Joghurt und Philadelphia anstatt Naturjoghurt und Zartbitter statt Vollmilch. Hatte ich mir extra bilanziert 😉