Leckeres Eis mit Daim
Daim Eis
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
- Schritt 2
Milch, Daim und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 min. mixen.
- Schritt 3
Sahne zugeben und alles zusammen unter stetigem rühren kurz aufkochen und 10 min. bei niedriger Temperatur (ideal 85 Grad) ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.
- Schritt 4
Den Eismix im Wasserbad herunterkühlen.
- Schritt 5
Den Eismix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 6
Das Eis mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren und kurz bevor das Eis fertig ist, das gehackte Daim dazugeben und mit unterrühren.
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By Rattikan
- Zeit für die Vorbereitung: 10min
- Zeit der Zubereitung: 15min
- Gesamtzeit: 1h 15min
- Gewicht: 1000g
- Portionen: X
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 2. Mai 2020
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KiGo
19. September 2020 @ 14:56
Mein drittes Eis und schmeckt fantastisch. Habe noch etwas mehr Daim reingemischt als vorgeschrieben.
Kann es nur empfehlen! Ein Traum
Christine
8. Juli 2023 @ 22:17
Nicht schlecht, aber mir zu süß. Ich glaube, da bleibe ich bei einem normalen Karamelleis und streue da ein paar gehackte Daim rein 😉