Eis mit Toblerone

Name: Eis mit Toblerone
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000g

Toblerone Eis mit den knackigen Schokogipfeln. Wer Crunch mag, gibt noch gehackte Toblerone dazu. Wenn es noch schokoladiger sein soll, passt auch ein Schoko Variegato dazu

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Zutaten

30g Perfecto
80g Perfecto Plus
10g Kakaopulver
160g Toblerone
100g Kondensmilch
610ml Vollmilch 3,5%
10g Bindemittel

Zubereitung

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Die Milch, Kondensmilch und die trockenen Zutaten zusammen mit höchster Stufe mixen.
Schritt 3
Die Zutaten erhitzen und die klein geschnittene Toblerone dazu geben und schmelzen lassen
Schritt 4
Entweder nochmals mixen, oder nach dem reifen mixen. Den Mix komplett auskühlen lassen bevor man den in die Eismaschine gibt.