Für Eispralinen oder Stiel-Eis benötigt man Perfecto Minus und Eiswunder zum Glasieren.
Eispralinen und Eis am Stiel
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
- Schritt 2
Die Milch, Vanillepaste und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 min. mixen.
- Schritt 3
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
- Schritt 4
Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
- Schritt 6
Das Eis in Pralinenformen/Silikonformen füllen und mind. 24h im Froster nachfrieren lassen.
- Schritt 7
Die Pralinen oder das Stiel-Eis mit den Eiswunder Schokoladen glasieren
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By Claudia Kraft
- Zeit für die Vorbereitung: 10min
- Zeit der Zubereitung: 1h
- Gesamtzeit: 1h 10min
- Gewicht: 1000g
- Portionen: 1000g
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 1. August 2019
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