Leckeres und schnelles Kokos Eis, mit der Kokos Eispaste aus unserem Shop. Das Eis ist wunderbar cremig und erinnert an die weiße Praline von Ferrero.
Schnelles Kokos Eis
Zutaten
- 535 g Vollmilch 3,5%
- 200 g Sahne 30%
- 120 g Eis-Perfecto
- 15 g Bindemittel-Perfecto
- 80 g Zucker
- 50 g Kokos Eispaste-Movito
- 1 Prise Salz
- 5 g OPTIONAL Perfecto-Cremosa
Variante mit Kondensmilch
- 455 g Vollmilch 3,5%
- 180 g Sahne 30%
- 100 g Kondensmilch 10%
- 120 g Eis-Perfecto
- 15 g Bindemittel-Perfecto
- 50 g Kokos Eispaste-Movito
- 80 g Zucker
- Prise Salz
- 5 g OPTIONAL Perfecto-Cremosa
Variante ohne Zucker
- 535 g Vollmilch 3,5%
- 200 g Sahne 30%
- 120 g X-Perfecto
- 15 g Bindemittel-Perfecto
- 80 g Xylit
- 50 g Kokos Eispaste-Movito
- 1 Prise Salz
- 5 g OPTIONAL Perfecto-Cremosa
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen
- Schritt 2
Die Milch und die trockenen Zutaten zusammen bei MITTLERER Stufe 2 min.
Nicht zu stark, damit die Kokosflocken nicht gemahlen werden. - Schritt 3
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
- Schritt 4
Den Mix mindestens 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren
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-
- Zeit für die Vorbereitung: 5min
- Zeit der Zubereitung: 5min
- Gesamtzeit: 10min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 10-15
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis uswEis & Sorbets mit Movito-EispastenEis und Sorbets ohne Zuckerzusatz
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 8. September 2021
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Yvonne Drießen
17. September 2021 @ 17:45
Super cremig und lecker. Ich habe zum Schluss noch gehackte Raffaello mit rein getan. Ein Träumchen!?
Karl-ludwig Bärwolf
27. Oktober 2021 @ 11:05
Eis recht gut, schmeckt aber ein wenig künstliche.
Da könnte man noch ein wenig daran arbeiten mit dem Aroma. Alles andere passt.
Christine
25. März 2022 @ 21:45
Ich habe es als erstes mit der Variante ohne Kondensmilch gemacht und bin schon total begeistert. Selbst mein kritischer GöGa findet es super 👍🏻
Ich finde es tausendmal besser als das Eis mit Raffaellos. Geschmacklich super und herrlich cremig 👌🏻
Martina Dörning
29. Juni 2022 @ 16:54
Ich habe dieses Eis kombiniert mit dem Rest Vanillepaste die ich noch hatte. Ein Traum 😋