Sensationelles Erdbeer Avocado Sorbet – mein neues Lieblingssorbet!
Ich liebe Erdbeereis – und das schon, lange bevor ich selbst Eis gemacht habe. In der Eisdiele war Erdbeer Sorbet immer meine erste Wahl. Fruchtig, erfrischend und mit einer ganz besonderen Leichtigkeit – für mich einfach der Inbegriff von Sommer!
Erdbeer Sorbet mal anders
Inzwischen habe ich gefühlt tausend Erdbeer Eisrezepte ausprobiert. Viele davon waren großartig – und mein bisheriger Favorit war das super cremige Erdbeer-Sorbet. Doch mit dem Erdbeer Avocado Sorbet habe ich jetzt ernsthaft einen neuen Favoriten gefunden.
Cremigkeit auf ganz neue Art
Was dieses Sorbet besonders macht, ist die Avocado. Keine Angst – sie dominiert nicht den Geschmack. Die Fruchtigkeit der Erdbeere bleibt klar im Vordergrund. Aber die Avocado sorgt für eine unfassbar cremige, fast schon sahnige Textur. Das Eis fühlt sich unglaublich weich und rund im Mund an – ohne dass Sahne im Spiel ist.
Einfach gemacht, herrlich frisch
Die Zubereitung ist mit unserem Sorbet-Perfecto super einfach: Erdbeeren pürieren, reife Avocado dazugeben, süßen und schon entsteht ein Sorbet, das optisch wie geschmacklich begeistert. Perfekt für warme Tage, zum Naschen zwischendurch oder als Highlight bei deinem nächsten Sommermenü.
Probier’s aus – es lohnt sich!
Ich bin total begeistert von diesem Rezept – fruchtig, cremig, unkompliziert. Wenn du Erdbeereis magst, wirst du das lieben. Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Nachmachen und bin gespannt auf dein Feedback!
