Es ist ja „Glücksache“ aromatische frische Feigen zu bekommen und daher hab ich dieses Eis mit Feigen aus der Konserve zubereitet.
Das Eis ist sehr fruchtig, cremig und hat einen zarten Schmelz ???
Es ist ja „Glücksache“ aromatische frische Feigen zu bekommen und daher hab ich dieses Eis mit Feigen aus der Konserve zubereitet.
Das Eis ist sehr fruchtig, cremig und hat einen zarten Schmelz ???
Alle trockenen Zutaten gut miteinander mischen
Feigen fein pürieren
Trockene Zutaten, Feigenpüree, Milch, Vanillepaste, Cremé fraiché und Zitronensaft zwei Minuten auf höchster Stufe mixen
Sahne zugeben und auf kleiner Stufe 30 Sekunden mixen
Mindestens sechs Stunden im Kühlschrank reifen lassen, besser über Nacht
Mit der Eismaschine oder der Handmethode gefrieren
Das fertige Eis in einen Gefrierbehälter umfüllen und 24 Stunden im Froster bei -18 Grad nachgefrieren lassen
Genießen ?
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