Es ist ja „Glücksache“ aromatische frische Feigen zu bekommen und daher hab ich dieses Eis mit Feigen aus der Konserve zubereitet.

Das Eis ist sehr fruchtig, cremig und hat einen zarten Schmelz.

Wenn das Eis mit frischen Feigen zubereitet wird, dann müssen die Feigen aufgekocht werden, damit das Eis nicht bitter wird.

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