Frischkäseeis mit Dattel Variegato

Frischkäseeis mit Dattel Variegato

das hier ist eine sehr leckere Eisidee mit Frischkäse und einem Dattel Variegato…

Für das Eis benötigst du das Dattel-Variegato

Zutaten

Zutaten Frischkäseeis
140g Eis-Perfecto
20g Vanillezucker
65g Zucker
15g Bindemittel
340g Frischkäse 25%
15g Zitronensaft
405g Vollmilch 3,5%
Zutaten die später ins Eis kommen
https://www.eis-perfecto.de/rezepte/dattel-variegato/

Zubereitung

Schritt 1
alle trockenen Zutaten gut miteinander mischen
Schritt 2
Milch, Frischkäse, Zitronensaft und die trockenen Zutaten mindestens 2 min. auf höchster Stufe mixen
Schritt 3
mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen
Schritt 4
die Eismasse noch einmal mixen und in der Eismaschine oder der Handmethode gefrieren
Schritt 5
das fertige Eis schichtweise mit dem Dattel Variegato in den Gefrierbehälter einfüllen
Schritt 6
mindestens 8 Stunden bei -18 Grad im Froster nachgefrieren lassen

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Recipe tags: Datteln, Frischkäse, Früchte, honig, Milch