Fruchtiges Sahne Eis Grundrezept. Das Grundrezept ist für ein sahniges Eis mit Früchten.
Hinweis:
Manche Früchte wie Kiwis, Ananas und Papaya müssen vorab erhitzt werden, da sonst die Milch bitter wird. Dafür sorgen in den Früchten enthaltene Enzyme.
Alle trockenen Zutaten mischen.
Die Milch, Früchte und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen.
Das Eis mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
Manche Früchte wie Kiwis, Ananas und Papaya müssen vorab erhitzt werden, da sonst die Milch bitter wird. Dafür sorgen in den Früchten enthaltene Enzyme.
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By Andreas Thomä
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rekas5
16. August 2022 @ 19:06
Aprikosen, Zwetschgen und Himbeer
HAMMER 😍
bolle
15. Januar 2023 @ 17:28
Habe heute das Eis mit Mango gemacht und am Schluss noch kleine Mango Würfel hinzugefügt es war köstlich
W
Christine
26. Juli 2023 @ 10:04
Mit Sauerkirschen probiert. Hat mir so sehr gut gefallen.