Neben dem Klassiker GiOTTO Haselnuss gibt es immer mal wieder GiOTTO Momenti im Handel. GiOTTO Momenti ist inspiriert von leckeren Gebäcken und Keksen weltweit. Hier habe ich die Version Cookies & Cream verwendet und abgerundet mit der Cookie Eispaste und etwas Kakoa 😋
Giotto möglichst fein mit einem Schuss der Vollmilch zerkleinern.
Die trockenen Zutaten mischen.
Trockene Zutaten, den Giottomix, die Vollmilch und die Kondensmilch für 10 Minuten bei kleiner Hitze erwärmen.
Die Eisbasis auf höchster Stufe zwei Minuten mixen.
Die Eisbasis nach dem Erkalten zum Reifen für 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Eisbasis mit der Eismaschine oder der Handmethode gefrieren.
Gegebenenfalls vor Ende des Gefriervorgang halbierte oder geviertelte Giotto beigegeben und ein paar zur Dekoration oben auf das fertige Eis legen.
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By Christine
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