Halloren Kugeln sind die bekanntesten Pralinen der ältesten Schokoladenfabrik Deutschlands, der Halloren Schokoladenfrabrik in Halle/Saale. Diese 200jährige Schokoladentradition verdient eine Achtung in Form eines Eises. Es ist ein zartschmelzendes Milcheis für Anhänger Traditionen „unserer“ Heimat.
Die Hallogen Kugeln unter Rühren in der Milch schmelzen lassen. Abkühlen lassen.
Die trockenen Zutaten gut vermischen und in die Pralinè-Milch einrühren.
Die Basis ca. zwei Minuten auf höchster Stufe mixen.
Nun mindestens 3 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.
Mit der Eismaschine zu Eis rühren lassen.
Das Eis abfüllen und noch 24 Stunden im Tiefkühler nachfrieren lassen.
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By Evelyn Köhn
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Christine
30. Januar 2024 @ 21:46
Sehr lecker und schön cremig.