Eis selber machen 
Ein schönes cremiges Karamelleis Rezept mit Vanille-Karamell-Fudge. Die zarten Karamellbonbons zergehen normalerweise cremig und angegangen weich im Mund. Doch bei diesem Karamelleis Rezept sorgen sie fĂŒr den richtigen Geschmack. NatĂŒrlich kannst du aber auch alle anderen Karamell-Fudge Sorten auch in diesem Eis Rezept nutzten.
Alle trockenen Zutaten mischen.
Milch und die trockenen Zutaten (auĂer den Fudges) zusammen bei höchster Stufe 2 min. mixen.
Sahne und Fudges dazu geben und alles zusammen unter stetigem RĂŒhren aufkochen. Gelegentlich umrĂŒhren. Vorsicht das es nicht anbrennt!
Den Eismix mindestens 60 Min. im KĂŒhlschrank reifen lassen.
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
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By Andreas ThomÀ
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15. November 2025 @ 20:11
Dieses Eisrezept ist unser absoluter Favorit. Wunderbar cremig, lecker und wandelbar. Ich bereite das Eis mit Weich Toffee’s zu (zB. Karamell Toffee’s/ die Muh Toffee’s/ Spekulatius Toffee’s/ Zimt Toffee’s usw.) und nehme hier dann vom Rezept die doppelte Menge.
Klappt sehr gut und der entsprechende Geschmack kommt so richtig gut raus.
Gerade hab ich wieder Zimttoffee Eis gemacht- sooo lecker.
16. November 2025 @ 12:31
Dieses ist unsere Lieblingseinsrezept.
Es schmeckt so weich, cremig , vollmundig super gut.
Das Rezept ist so wandelbar und somit hab ich schon einige Sorten hergestellt. Ich nehme anstelle Fudge Weichtoffee’s in verschiedenen Geschmacksrichtungen und dann immer die doppelte Menge. Passt und klappt jedesmal.
Gestern hab ich zB. Spekulatius Toffee Eis gemacht. Hmmmmmm.đ