Inspiriert durch den leckeren Cocktail Kir Royal ist dieses köstliche Eis entstanden ?
Inspiriert durch den leckeren Cocktail Kir Royal ist dieses köstliche Eis entstanden ?
Trockene Zutaten mischen
Wasser, Sirup, Zitronensaft, Creme de Cassis und die trockenen Zutaten in einen Topf geben, verrühren, aufkochen und 1-2 Minuten köcheln lassen
Heiß in ein heiß ausgespültes Schraubglas füllen und 24 Stunden ziehen lassen
Trockene Zutaten mischen
Sekt, Creme de Cassis, Zitronensaft, Milch und die trockenen Zutaten auf höchster Stufe zwei Minuten mixen
Sahne zugeben und auf kleiner Stufe 10 Sekunden mixen
1-3 Stunden im Kühlschrank reifen lassen
In der Eismaschine oder mit der Handmethode gefrieren
Das fertige Eis und das Variegato (150-200g) nun schichtweise in einen Gefrierbehälter füllen
24 Stunden im Froster bei -18 Grad nachgefrieren lassen
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