Leckeres fruchtiges Eis mit Joghurt
Kirschen waschen, entkernen, pürieren.
Trockene Zutaten mischen, mit Milch auf höchster Stufe mixen, auf 85° erhitzen, kurz halten.
Etwas abkühlen, Limettensaft, Joghurt, Kirschenzugeben, gut mixen, danach Obers zugeben, nur kurz mixen.
Im Kühlschrank 3-6 Stunden reifen lassen.
Mixen, frieren
Beim Schichten im Behälter, Kirsch Variegato unterstrudeln.
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit den pürierten Früchten und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
Heiss in sterile Gläser abfüllen.
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