Knackige bunte Eis Glasur, genauso wie man sie von Bum-Bum Eis oder Kaktus Eis kennt. Meine Kinder stehen total auf Kaktus Eis und Bum-Bum Eis. Daher habe ich mal daran begeben und ein Rezept ausgetüftelt, um solch eine Eis Glasur selbst zu machen.

Diese Bunte Eis-Glasur kannst du über dein Eis geben. Sie erstarrt binnen Sekunden in eine leckere und knackige Eis Glasur. Du kannst aber auch damit dein Eis am Stiel mit einer bunten Glasur überziehen.

Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Denn die Glasur ist farblich und geschmacklich neutral. Sie kann mit Lebensmittelfarben und Aromen individualisiert werden. So sind Kombination wie Grüne Waldmeister, Pinke Einhorn oder Blaue Schlumpf Glasuren möglich. Die Auswahl der Aromen z.B. bei Ellis Aromen ist riesig und lasst keine Wünsche offen.

Damit es auch so schön im Mund knistert wie beim Kaktus Eis, habe ich eine Variante für Kids mit Knisterbrause gemacht.

Diese leckere Glasur lässt sich sehr gut auf Vorrat vorbereiten, so dass du immer welche da hast. Da sie nach einigen Stunden etwas fester wird, musst du die Eis Glasur vor dem Verwenden lediglich kurz in heißes Wasser stellen. Nach 2–3 Minuten ist sie wieder flüssig genug, um dein Eis damit zu perfektionieren.

Tipp: Ich empfehle dir, die Eis Glasur in einer Glasflasche oder einem Shaker aufzubewahren. So lässt sie sich schnell in Heisswasser verflüssigen, wenn sie etwas fester geworden ist.

Hinweis: Die Eis Glasur bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren. Durch die niedrige Temperatur wird sie unnötig hart, und auch für die Haltbarkeit ist eine gekühlte Aufbewahrung nicht nötig.

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