Leckeres Kürbis Eis Rezept.
Kürbis Eis
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Kürbis in Stücke schneiden und in ein Microwellen geeignetes Gefäß geben und ca.30 Min. garen (oder Backofen)
- Schritt 2
Pürieren
- Schritt 3
Alle trockenen Zutaten gut mischen
- Schritt 4
Milch, Kürbis, Eigelb und alle trockenen Zutaten 2 Min. auf höchster Stufe mixen
- Schritt 5
Sahne zugeben nochmal kurz mixen
- Schritt 6
Die Basis 2 Min. bei 85Grad erhitzen
- Schritt 7
Alles mind. 3-4 Stunden im Kühlschrank reifen lassen (ich hatte es über Nacht im Kühlschrank)
- Schritt 8
Gut durchrühren
- Schritt 9
Eis in die Eismaschine oder mit der Handmethode 24Stunden einfrieren
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By Margot
- Zeit für die Vorbereitung: 1h
- Zeit der Zubereitung: 30min
- Gesamtzeit: 1h 30min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 15-20
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 26. September 2019
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Christine
3. November 2022 @ 14:31
Mit Kürbis geht irgendwie alles 🙂 Von der Konsistenz und geschmacklich 1A 😋