Zur Weihnachtszeit ein leckeres Lebkucheneis
Lebkucheneis
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
alle trockenen Zutaten mischen (Zucker, Bindemittel, Eis-Perfecto, Perfecto Plus, Salz, Lebkuchengewürz)
- Schritt 2
Weiches Marzipan in Würfel schneiden und zusammen mit der Milch pürieren bis sich das Marzipan komplett gelöst hat
- Schritt 3
Trockene Zutaten hinzufügen und zwei Minuten pürieren
- Schritt 4
Sahne hinzu geben und nochmals kurz pürieren
- Schritt 5
Eismix mindestens 60 Minuten im Kühlschrank reifen lassen
Eismix mit einer Eismaschine oder Handmethode einfrieren
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- Zeit für die Vorbereitung: 5min
- Zeit der Zubereitung: 10min
- Gesamtzeit: 15min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 10-15
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 2. November 2022
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Jens
8. Dezember 2022 @ 0:34
Tolles cremiges Eis und voller Lebkuchengeschmack ohne Orangeat und Zitronat. Danke