Cremiges, fruchtiges Litschi Eis
Litschi Eis auf Milchbasis (Lychee)
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Trockene Zutaten mischen
- Schritt 2
Mit Milch auf 85° erhitzen kurz halten, etwas abkühlen
- Schritt 3
Litschi und Zitronensaft zugeben, verrühren, auf höchster Stufe 2 Minuten mixen
- Schritt 4
Obers zugeben, kurz mixen
- Schritt 5
Im Wasserbad abkühlen
- Schritt 6
Im Kühlschrank 3-6 Stunden reifen lassen
- Schritt 7
Mixen, in der Eismaschine frieren
- Schritt 8
Evtl. mit Litschi Variegato schichten
- Schritt 9
24 Stunden im Froster nachfrieren
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By Silvia Grilnberger-Nießl
- Zeit für die Vorbereitung: 6h 20min
- Zeit der Zubereitung: 25min
- Gesamtzeit: 6h 45min
- Gewicht: 1000
- Portionen: einige
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 25. Juli 2020
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