Herrlich erfrischendes Frucht-Milcheis mit Buttermilch.
Eis selber machen 
Mandarinen-Clementinen Eis mit Buttermilch
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Trockene Zutaten mischen, Mandarinensaft zugeben und auf höchster Stufe mixen.
Auf 50° erhitzen, kurz halten, etwas abkühlen, Buttermilch zugeben, wieder mixen.
Danach Obers zugeben, nur noch kurz mixen.
Im Wasserbad abkühlen.
3-6 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.
Mixen, frieren.
Im Gefrierbehälter mit Mandarinen Variegato schichten, dann wird es noch geschmacksintensiver.
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By Silvia Grilnberger-Nießl
- Zeit für die Vorbereitung: 7h
- Zeit der Zubereitung: 30min
- Gesamtzeit: 7h 30min
- Gewicht: 748g /1006g
- Portionen: einige
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 14. Februar 2020
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19. September 2024 @ 22:11
Etwas fest und durch den hohen Saftanteil ein eher kühleres Eis, aber sehr lecker 😋