Fruchtiges Eis, sehr cremig durch Zugabe von Kondensmilch.
Mit Variegato schichten, unterstreicht den Geschmack.
Eis selber machen 
Mandarineneis mit Kondensmilch
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Trockene Zutaten mischen, Mandarinensaft zugeben, auf 50° erhitzen, kurz halten.
- Schritt 2
Auf höchster Stufe mixen, Kondensmilch zugeben, wieder mixen.
- Schritt 3
Danach Obers zugeben, nur kurz mixen.
- Schritt 4
Im Wasserbad abkühlen.
- Schritt 5
3-6 Stunden reifen lassen im Kühlschrank.
- Schritt 6
Mixen, frieren.
- Schritt 7
Mit Mandarinen Variegato schichten, dann wird es intensiver!
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By Silvia Grilnberger-Nießl
- Zeit für die Vorbereitung: 7h
- Zeit der Zubereitung: 30min
- Gesamtzeit: 7h 30min
- Gewicht: 748/1001g
- Portionen: einige
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 11. Februar 2020
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23. Juli 2024 @ 6:29
Etwas fest für meinen Geschmack aber trotzdem ganz gut. Ich glaube, ich habe keine schönen Mandarinen erwischt, geschmacklich war das diesmal nicht ganz so lecker. Aber das liegt bestimmt nicht am Rezept 😉