Maroneneis

Geschälte Maronen mit der Milch kochen 15 Minuten köcheln lassen, dann pürieren und durch ein Sieb streichen.

Alle trockenen Zutaten mischen.

Die Maronen-Milch und trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen

Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.

Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen

Das Eis mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren und kurz bevor das Eis fertig ist, die karamellisierten Haselnüsse dazugeben und mit unterrühren