Für alle Fans Marzipan, habe ich hier ein leckeres Marzipaneis Rezept gemacht.
Eis selber machen 
Marzipaneis
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockene Zutaten mischen
- Schritt 2
Die Milchund die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 min. mixen.
- Schritt 3
Nun die Sahne und das Marzipan (in Stücken) dazugeben und unter stetigem Rühren 10 Min. bei niedriger Temperatur (ideal 85 °C) ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Vorsicht, dass es nicht anbrennt!
- Schritt 4
Den Mix mindestens 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
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By Andreas Thomä
- Zeit für die Vorbereitung: 30min
- Zeit der Zubereitung: 1h
- Gesamtzeit: 1h 30min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 15-20
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 24. Januar 2019
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