Der Einfachheit und Zeitmangel geschuldet, habe ich eine Dose gezuckerte Kondensmilch gekauft und zu einem Karamell gekocht.
Um genau zu sein, Milchmädchen von Bärenmarke / Nestle.
In ihr habe ich nach dem Kochen eine großzügige Prise Fleur de SEL eingerührt und aufgelöst. Ein wunderbar cremiges , samtiges Karamell. Ob mit oder ohne Salz.
Sehr lecker.
Es ist super einfach herzustellen. In der Zeit es kocht, könnt ihr bequem eure passende Eisbasis zubereiten und sogar schon im Kühlschrank reifen lassen.
Ich habe meinen Thermomix arbeiten lassen.

zu guter letzt, könnt ihr auch mit aufgelöstem Zucker , Hippen für die Deko herstellen

Probiert es mal ….

P.S. Ich persönlich nenne es mein „ Hosenmänncheneis“ , weil die Karamell Hippe so aussieht  ;-))

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