Milka Schokoladeneis

Name: Milka Schokoladeneis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1000

Als Fan von Vollmilchschokolade und Milka hatte mir Andreas im April damals gesagt ich kann das cremige Vollmilcheis nehmen. Es kann neben Alpenmilch auch Nuss-Nougat oder Erdbeerschokolade verwendet werden.

Zutaten

100 g Kondensmilch 10%
610 g Milch 1,5 %
105 g Perfecto-Plus
30 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
110 g Milka Vollmilch (Nuss Nougat, Erdbeer, Noissette)
30 g Kakao
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Denn Kakao und die Milka Schokolade mit der Milch aufkochen und 2-3 Min leicht köcheln lassen.
Schritt 2

Die restlichen trockenen Zutaten mischen.
Schritt 3

Die Kakao-Milch, Kondensmilch und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 min. mixen.
Schritt 4

Den Eismix mindestens 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 5

Das Eis in die Eismaschine geben.

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Recipe tags: cremig, Milka, Schoko, Vollmilch

Christine

14. September 2021 @ 6:24

Habe es mit Milka Noisette gemacht. Sehr lecker und von der Konsistenz auch super. Schmeckt intensiv und vollmundig ??

Xenia

2. März 2022 @ 12:50

Ich mache das Eis jetzt das 2. Mal. Die restliche Schokolade hacke ich klein und füge sie kurz vor Schluss der Eismasse hinzu. Mein Kind liebt dieses Schokoladeneis.