Nektarine-Avocado Sorbet

Name: Nektarine-Avocado Sorbet
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1000

Sehr tolles, fruchtiges, cremiges und zartes Sorbet. Ich empfehle die Nektarine zu schälen und die Haut nicht mit zu verarbeiten.

Schritt 1
Trockene Zutaten mischen
Schritt 2
Nektarine schälen und Kern entfernen
Schritt 3
Avocado mit der Zitrone mischen
Schritt 4
Nektarine, Avocado, Zitrone, Zuckersirup und Wasser kurz mixen
Schritt 5
Trockene Zutaten hinzugeben und 2 Minuten auf höchster Stufe mixen
Schritt 6
1h im Kühlschrank ruhen lassen
Schritt 7
In der Eismaschine oder mit der Handmethode gefrieren und 24h im Froster bei -18 Grad durchfrieren lassen