Eis selber machen

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Nuss-Nugat Eis

Nuß Nougat Eis Rezept.

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Zutaten

190 g Nussnugat
600 g Milch 1,5%
100 g Kondensmilch 10%
20 g Bindemittel-Perfecto
90 g Perfecto-Plus
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Trockene Zutaten mischen
Schritt 2
Flüssige in den Mixer trockene dazu
Schritt 3
2min mixen
Schritt 4
Dann für 30 Min mindestens in den Kühlschrank
Schritt 5
Dann in die Maschiene

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Was ist das Eispulver Eis-Perfecto

Heike

23. Juli 2021 @ 15:56

Mega-Lecker!! Ich gebe zu dem fertigen Eis noch geröstete Haselnüsse … Einfach umwerfend! Danke für dieses tolle Rezept.

Karl-ludwig Bärwolf

24. Oktober 2022 @ 17:45

Wie im Rezept angegeben sind 190g Nussnugart , meines Erachtens zu viel.
Das Eis ist sehr süß und sehr kompakt. Sollte noch mal überarbeitet werden.

M.f.G. Kalle Bärwolf

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