Leckeres und cremiges Passionsfrucht Sorbet Rezept – mit extra viel Frucht
Viel Spaß beim Ausprobieren !!!
Eis selber machen 
Passionsfrucht Sorbet
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
160 g Zucker, 1 Prise Salz, 15 g Perfecto Bindemittel, 100 g Sorbet Perfecto gut vermischen.
- Schritt 2
750 g Passionsfrucht Püree (10% Zucker), 250 g Wasser zugeben und im Mixer (in diesem Rezept wurde der Thermomix verwendet) mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe mixen.
- Schritt 3
Nun ist Geduld gefragt. Masse mindestens 6 Stunden reifen lassen (bei mir reift jeder Eisansatz immer über Nacht). In dieser Zeit immer wieder kräftig aufmixen.
- Schritt 4
Ausfrieren.
- Viel Spaß beim Ausprobieren !!!
- Schritt 1
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By Claudi Kutschera
- Zeit für die Vorbereitung: 20min
- Zeit der Zubereitung: 40min
- Gesamtzeit: 1h
- Gewicht: 1275 g
- Portionen: 15 - 20
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Fruchteis & Sorbets mit Früchten
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 24. Januar 2019
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