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Pfefferminz-Sorbet extra Cremig mit Monin-Sirup

Ein sehr cremiges Pfefferminzeis.

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Zutaten

1g Salz
20g Bindemittel Perfecto
135g Sorbet-Perfecto
530g Wasser
100g Zuckersirup 3:1
160g Pfefferminzsirup (Monin)
55g Zitronensaft

Zubereitung

Schritt 1
Trockene Zutaten gut miteinander vermischen.
Schritt 2
Alle Zutaten in den Mixer geben und 2 Minuten auf höchster Stufe mixen.
Schritt 3
Sorbetmix für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
Schritt 4
Sorbetmix nochmals kurz durchmischen und anschließend in der Eismaschine verarbeiten.

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Was ist das Eispulver Eis-Perfecto

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By Andreas Netscher
Zeit für die Vorbereitung: 5min
Zeit der Zubereitung: 1h
Gesamtzeit: 1h 5min
Gewicht: 1000g
Portionen: 1
Typ: ohne Alkohol
Kategorie: Fruchteis & Sorbets mit Früchten
Schwierigkeit:
Bewertung:
Veröffentlicht: 3. Juli 2019

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