Physalis Avocado Variegato

Physalis und Avocado ist eine sehr leckere Kombi ?

******* Achtung *******

Die Avocado verändert sich bei Erwärmung negativ im Geschmack und darf daher erst nach Abkühlung hinzugefügt werden.

Schritt 1
Physalis gründlich waschen, pürieren und sieben
Schritt 2
alle trockenen Zutaten mischen
Schritt 3

trockene Zutaten, pürierte Physalis, Wasser und Zitronensaft in einen kleinen Topf geben, erhitzen und bei kleiner Hitze 2 Minuten köcheln lassen
Schritt 4
das fast fertige Variegato abkühlen lassen
Schritt 5
Avocado pürieren
Schritt 6
Avocadopüree dem abgekühlten Variegato zufügen und alles kräftig durchrühren
Schritt 7
das fertige Variegato innerhalb von 2-3 Tagen weiter verarbeiten oder portionsweise einfrieren