Cremiges, nur leicht mit Xylit gesüßtes Pistazieneis. Durch weniger Süße und etwas mehr Nussmus wird der Pistaziengeschmack noch intensiver.

Pistazienmus kann nach dem Rezept für Nussmus selbst hergestellt werden oder in manchen Läden auch fertig gekauft werden. Dann jedoch darauf achten, dass man ein 100% Pistazienmus hat.