FrĂŒher habe ich Pistazieneis nicht wirklich gemacht. Das Eis aus dem Supermarkt war nie mein Ding. Aber auch in Eisdielen konnte mich nicht ĂŒberzeugen. Doch seit ich es selbst mache, bin ich ein echter Fan. Der Geschmack durch eine echte Pistazien-Paste ist eben etwas anderes wie ein Aroma. Da ich aktuell weniger Zucker esse, habe ich mein Rezept so umgestellt, das es zuckerfrei ist. Das Eis ist denn wie immer mit Perfecto sehr cremig uns sensationell lecker.

Hier findest du das Rezept zur Pistazien-Paste.

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