Wer Rosinen mag, kann hiermit die verschiedensten Eise fruchtiger gestalten. Es kann mit eingestrudelt werden oder man gibt etwas davon über ein Eis. Lecker. ( Ich habe es mit Sorbet-Perfecto gemacht, weil mein Variegato leider alle war. Funktioniert aber . )
Hierfür zu erst die Rosinen, Amaretto und Zitronensaft in den Mixbehälter geben, einmal anmixen.
Dann die Perfecto-Pulver dazu geben und alles kräftig mixen.
Diese Masse in einem Topf einmal aufkochen und dann abkühlen lassen.
Dann in ein Schraubglas oder einen Behälter geben und im Tiefkühler aufbewahren.
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By Evelyn Köhn
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