Sanddorneis

Name: Sanddorneis
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1000 g

Fruchtiges Sanddorneis Rezept für Liebhaber von Sanddorn. Das Eis wird sehr schön cremig und hat wie von Sandorn zu erwarten eine schöne Säure.

In das Sanddorneis kannst du auch sehr gut ein Sanddorn-Variegato ein schichten.

Ein Grundrezept dazu findest du hier…
Die Rezepte findest du hier:
?? Variegato Grundrezept

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Die Milch, Sanddornsaftund die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
Schritt 3
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
Schritt 4
Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 5
Das Eis mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.