Schokoladen/Kuvertüren Chips

Name: Schokoladen/Kuvertüren Chips
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 150 g

Knackige und leckere Schokoladen oder Kuvertüren Chips/Splitter für dein Eis oder Desserts.

Die Chip funktionieren mit sämtlichen Schokoladen und Kuvertüren Varianten.

Zutaten

150 g Kuvertüre oder Schokolade

Zubereitung

Schritt 1
Backofen auf 75°C vorheizen.
Schritt 2
150 g Schokolade / Kuvertüre hacken, ich mache das mit meiner Küchenmaschine und auf einem Backpapier grob verteilen.
Schritt 3
Die Schokolade / Kuvertüre dann 10 Min. im Backofen erwärmen.
Schritt 4
Dann ein zweites Backpapier darauf legen, und alles mit der Hand glattstreichen, daß sich die Schokolade / Kuvertüre überall gleichmäßig verteilt.
Schritt 5

Die Backpapiere nun aufrollen und auskühlen lassen.
Schritt 6
Beim Aufwickeln bricht die Schokolade / Kuvertüre dann in grobe Stücke.
Schritt 7

Tipp: Es lohnt sich, gleich die doppelte Menge auf 2 Blechen zu machen, das spart Zeit und die Schokolade / Kuvertüre kann so in Gefrierbeuteln aufbewahrt werden und man hat immer was auf Vorrat.

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Recipe tags: Chips, Kuvertüre, Schokolade, splitter

Maik

18. Juni 2021 @ 12:27

Nimmst du Vollmilch oder Zartbitter?

Andreas Thomä

18. Juni 2021 @ 14:06

Zartbitter… Vollmilch ist recht lasch im Geschmack.

Bi Wi

24. Juni 2021 @ 18:10

Ich hab Zartbitterschokolade mit etwas Kokosöl gemischt nach deinem Vorschlag und zusätzlich noch etwas Pfefferminzöl dazugegeben – Perfecto – für das Pfefferminzeis á la „Aftereight“. Sehr lecker mit zartem Schmelz.