Schokoladeneis Rezept mit wenig Fett und Perfecto-X ohne Zuckerzusatz.
Eis selber machen 
Schokoladeneis mit wenig Fett | Perfecto-X ohne Zuckerzusatz
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Den Kakao zusammen mit der Milch aufkochen.
- Schritt 2
Die restlichen trockenen Zutaten mischen.
- Schritt 3
Die Kakao-Milch und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 min. mixen.
- Schritt 4
Den Eismix mindestens 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
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By Andreas Thomä
- Zeit für die Vorbereitung: 20min
- Zeit der Zubereitung: 1h
- Gesamtzeit: 1h 20min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 15
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis und Sorbets ohne Zuckerzusatz
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 20. Februar 2019
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26. Februar 2019 @ 20:14
Also das ist ein sehr leckeres „diätetisches“ Schokoladeneis. Schokoladig, aber nicht zu kräftig, und auch nicht zu süß. Man schmeckt nicht heraus, daß nur Xylit darin ist. Sehr gelungen! Mir, und Andreas Thomä! 😉