Sehr cremiges Erdbeer Sahne Eis

Name: Sehr cremiges Erdbeer Sahne Eis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1000gr

Erdbeer Sahne Eis mit Variegato

Zutaten

Erdbeer Sahne Eis mit Variegato
480 gr Erdbeeren
200 gr Sahne 30%
80 gr Milch 3,5%
15 gr Zitronensaft
20 gr Zucker
80 gr Eis-Perfecto
20 gr Bindemittel-Perfecto
100 gr Perfecto-Plus

Zubereitung

Zubereitung
Schritt 1
Die Erdbeeren im Mixer mit dem Zitronensaft pürieren
Schritt 2
Alle trockenen Zutaten mischen
Schritt 3
Milch und trockene Zutaten mit dem Erdbeer Pürree 2 Minuten mixen
Schritt 4
Zum Schluss die Sahne dazu und nochmal 20 Sekunden mixen
Schritt 5
Alles mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen
Schritt 6
In der Maschine zubereiten

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M-Lena

22. Juni 2020 @ 14:21

Einfach nur leckeres und einfaches Eis ?

Pia

25. Juni 2020 @ 13:26

Dieses Eis ist mega lecker. Es ist absolut cremig und mit frischen Erdbeeren vom Feld ist es geschmacklich der Wahnsinn. Hab es gestern gemacht und mache jetzt gleich nochmal das selbe. ?

Bigpumpkin

10. Juli 2020 @ 4:37

Könnte mich reinsetzen ?

Gitte Leinauer

6. Dezember 2020 @ 20:05

Wa s ist Frucht pur, erfrischend gschleckert, ein Muss für die Sommermonate aber auch sehr lecker für den Rest des Jahres ???
Meine Familie liebt diese Eis, cremig, fruchtig, mit dem Variegato für uns das Beste Erdbeer Eis ??

Dankeschön Mani