Leckeres Spekulatius Eis Rezept.
Leckeres Spekulatius Eis Rezept.
Alle trockenen Zutaten mischen.
Milch, Spekulatius und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen und kurz aufkochen auf ca. 85°C.
Im Wasserbad abkühlen lassen und nochmal gut mixen.
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
Den Mix 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
Tipp: Wer mag, kann noch zum Schuß Spekulatius Stücke ins Eis geben.
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Evelyn Köhn
27. Februar 2019 @ 18:42
Ich liebe es!
Antje Schmeling
8. März 2019 @ 2:00
Sehr lecker als Eis… ??? Wer Spekulatius mag, wird auch dieses Eis lieben… ???
Datenhascher
8. Januar 2021 @ 11:46
Sehr leckeres Rezept. Danke
Christine
9. Januar 2022 @ 10:42
Etwas fest, aber sehr lecker!