Spekulatius Eis selber machen – Cremig, würzig und einfach lecker
Spekulatius gehört einfach zur kalten Jahreszeit – und was gibt es Besseres, als den beliebten Weihnachtsklassiker als cremiges Eis zu genießen? Unser Spekulatius Eis überzeugt mit intensivem Keks-Geschmack, einer wunderbar cremigen Textur und dem gewissen Etwas. Die feine Spekulatius Eispaste von Movito sorgt dabei für die perfekte Mischung aus Gewürzen und Keks-Note – ganz ohne künstlichen Nachgeschmack.
Natürlich kannst du das Eis ganz nach Belieben noch verfeinern: Etwas Lottis Karamell-Keks Variegato oder knusprige Spekulatius-Stückchen machen das Ganze noch aromatischer und sorgen für den besonderen Crunch.
Spekulatius Eis ohne Eismaschine – So gelingt’s auch von Hand
Du hast keine Eismaschine? Kein Problem! Unser leckeres, weihnachtliches Eis lässt sich auch wunderbar per Hand einfrieren. Dafür bereitest du die Eismasse nach Rezept vor und gibst sie in eine gefrierfeste Form. Während des Gefrierens rührst du die Masse regelmäßig um, um Eiskristalle zu vermeiden. So bekommst du auch ohne Maschine ein cremiges Ergebnis mit vollem Spekulatius-Geschmack.
Das Keks Eis aus dem Thermomix – Schnell und einfach
Natürlich kannst du dieses Rezept auch ganz einfach im Thermomix zubereiten. Alle Zutaten kommen in den Mixtopf und werden gründlich vermischt. Die Masse lässt du dann gut durchkühlen, bevor sie entweder im Thermomix weiterverarbeitet oder in der Eismaschine fertig gefroren wird. So wird das Spekulatius Eis besonders cremig und du hast wenig Aufwand.
Spekulatius Eis mit Kondensmilch – Für extra Cremigkeit
Ein kleines Highlight bei diesem Rezept ist die Verwendung von Kondensmilch. Sie sorgt nicht nur für eine tolle Cremigkeit, sondern verstärkt auch den vollmundigen Geschmack des Spekulatius. Kombiniert mit Sahne und der Eispaste entsteht so ein wunderbar weiches Eis, das auf der Zunge zergeht.
Wer mag, kann das Eis am Ende noch mit unserem Lottis Karamell-Keks Variegato verfeinern – die perfekte Ergänzung zur würzigen Spekulatius-Note und ein echter Genuss in jeder Kugel.
Spekulatius-Fans kommen hier voll auf ihre Kosten – egal ob klassisch, ohne Zucker oder mit Crunch. Probier’s aus und hol dir den Geschmack von Weihnachten in deinen Eisbecher! Kleiner Tipp: Wenn du Spekulatius magst, dann probiere unbedingt auch mal unser Karamell Apfeleis mit Spekulatius.
