Ich liebe Vanille Eis und dieses ist mein persönlicher Favorit ?
Sehr cremig ?
Dieses tolle Eis, mit etwas Eigelb abgerundet findest du unter vollmundiges Vanilleeis.
Vanille Eis mit gezuckerter Kondensmilch
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Trockene Zutaten gut miteinander mischen
- Schritt 2
Trockene Zutaten, Milch Sahne, gezuckerte Kondensmilch und das Vanillemark, sowie die Vanilleschote oder die selbst gemachte Vanillepaste auf 85 Grad erhitzen und 15 Minuten bei gleichbleibender Temperatur ziehen lassen. Immer wieder umrühren oder bei Verwendung einer Küchenmaschine die kleinste Rührgeschwindigkeit einstellen.
- Schritt 3
Die Eisbasis abkühlen und für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank reifen lassen
- Schritt 4
Die ausgekratzte Vanilleschote herausholen und die Basis noch einmal kurz mixen (Schneebesen reicht dafür)
- Schritt 5
Mit der Eismaschine oder der Handmethode gefrieren
- Schritt 6
Das fertige Eis in einen Gefrierbehälter umfüllen
- Schritt 7
24 Stunden im Froster bei -18 Grad nachgefrieren lassen
- Schritt 8
Genießen
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By Nici Brl
- Zeit für die Vorbereitung: 5min
- Zeit der Zubereitung: 45min
- Gesamtzeit: 50min
- Gewicht: 1000g
- Portionen: 12-15
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 11. April 2020
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Gabi Durner
31. Juli 2020 @ 18:33
Ich habe dieses Eis zum ersten Mal ausprobiert und muß sagen, es ist mega lecker und sehr cremig. Es ist das Beste Vanilleeis das ich jemals gemacht habe. Ich bleibe definitiv bei diesem Eis.
Heike Chyzy
15. August 2020 @ 11:16
Mir schmeckt dieses Eis auch sehr gut. Habe es schon öfter gemacht.
Im Moment mische ich alles zusammen…., und freue mich auf das Endresultat.
Danke NiciBrl
Nici Brl
20. August 2020 @ 9:00
Dankeschön für Dein Feedback ?
christa maria
23. August 2020 @ 18:55
Absolut lecker, habe es jetzt schon dreimal gemacht und ich finde es das beste Vanille-Eis ever… Danke für das Rezept!
Christa Winter
26. August 2020 @ 16:37
Das beste Vanilleeis! Sogar Schokoeisfans werden da zum Vanillefan!
Christine
20. Mai 2022 @ 18:45
Ein sehr leckeres Vanilleeis mit einer sehr schönen Konsistenz!
Ganz toll 😉
RothWo
29. Juli 2022 @ 16:28
Das beste Vanilleeis ever, super cremig, einfach nur lecker
Melanie Ringel
31. Juli 2022 @ 11:21
Unfassbar leckeres Vanilleeis!
Biggi Du
18. Juli 2023 @ 16:26
Dies war mein erstes Eis mit dem neuen Starter Set. Es schmeckt richtig lecker nach Vanille und ist schön cremig, viel besser als gekauftes Eis. Ich werde noch sehr viele Rezepte ausprobieren!