Das Originalrezept von Nici Brl auf Perfecto-X Zutaten umgerechnet.
Am Ende habe ich mit Erythrit karamellisierte, gehackte Haselnüsse dazu gegeben.
Eis selber machen 
Weißes Kaffee Eis ohne Zuckerzusatz
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung Kaffeemilch
- Schritt 1
Kaffeebohnen in der Milch aufkochen
- Schritt 2
abkühlen und 24 h ziehen lassen
- Schritt 3
Kaffeemilch sieben, dass keine Kaffeebohnen mehr in der Milch sind
Zubereitung Eis
- Schritt 1
alle trockenen Zutaten mischen
- Schritt 2
Kaffeemilch, Kondensmilch und trockene Zutaten zwei Minuten auf höchster Stufe mixen
- Schritt 3
Sahne zugeben und kurz auf niedriger Stufe unterrühren
- Schritt 4
60 min im Kühlschrank ruhen lassen
- Schritt 5
danach in der Eismaschine oder per Handmethode gefrieren und danach im Froster durchfrieren lassen
Das Perfecto Eispulver kannst du im Movito Online Shop bestellen!
Hier geht es zum Eiszutaten Shop www.movito.fit
-
By Yvonne Schliesser
- Zeit für die Vorbereitung: 15min
- Zeit der Zubereitung: 1h
- Gesamtzeit: 1h 15min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 15
- Typ: ohne Alkohol
- Kategorie: Eis und Sorbets ohne Zuckerzusatz
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 10. Juli 2020
Hier Klicken!
Eis-Perfecto ist eine Marke von Movito-Molke | Impressum / Datenschutz | Kontakt | Nutzungsbedingungen
