Leckeres Winterpflaumen Variegato Rezept für Eis. Das Variegato passt auch sehr gut um einen Naturjoghurt und Milchreis zu verfeinern.
Für das Variegato benötigst du die Vanillepaste:
Zum Rezept Vanillepaste
Die Perfecto-Zutaten findest du hier »
Winterpflaumen Variegato
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen und zusammen mit Rotwein und Zitronensaft ca. 1-2 Min. aufkochen.
- Schritt 2
Dann die Pflaumen dazugeben aufkochen und bei niedriger Hitze 8-10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Schritt 3
Nach bedarf mit Zimt und Nelken abschmecken.
- Schritt 4
Dann noch den Rum unterrühren und heiß in Einmachgläser füllen und verschließen.
- Schritt 5
Das Variegato sollte über Nacht durch ziehen.
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By Andreas Thomä
- Zeit für die Vorbereitung: 5min
- Zeit der Zubereitung: 10min
- Gesamtzeit: 15min
- Gewicht: 600
- Portionen: X
- Typ: mit Alkohol
- Kategorie: Variegatos
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 6. Dezember 2019
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Christine
15. Januar 2022 @ 21:57
Tolles Pflaumen-Variegato, die feine Weinnote rundet das Ganze sehr gut ab und durch Zimt und Nelken herrlich winterlich ?❄️