Leckeres Zartbitter-Schokoladen Eis Rezept. Schönes cremiges Schokoladen Eis Rezept aus Zartbitter-Schokolade.
Leckeres Zartbitter-Schokoladen Eis Rezept. Schönes cremiges Schokoladen Eis Rezept aus Zartbitter-Schokolade.
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schokolade grob hacken.
Milch und die trockenen Zutaten mixen und alles zusammen mit der Schokolade unter stetigem Rühren aufkochen und 15 min. bei niedriger Temperatur (ideal 85 °C) ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Vorsicht, dass es nicht anbrennt!
Den Eismix mindestens 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
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Christine
9. September 2022 @ 11:04
Schmeckt toll zu sehr süßen Eissorten. Ist auch nicht zu herb.