Frisch, fruchtig, einfach perfekt
Phantastisches Zitronen-Sorbet Rezept. Ich liebe dieses Sorbet. Es ist sensationell cremig und herrlich erfrischend – ein Zitronen Sorbet, das an heißen Sommertagen sofort eine Gänsehaut der Erfrischung verschafft – weder zu sauer noch zu süß. Mit hochwertigem Sorbet-Perfecto aus dem Movito-Shop zauberst du eine samtige Textur, die herrlich cremig ist – ideal auch als spritzige Kugel in einem Glas Sekt oder zum puren Genuss.
Einfach mixen, kalt stellen, Eis genießen
Du benötigst für dieses Zitronen-Sorbet Rezept den Abrieb von 1-2 BIO Zitronen. Bitte nur gewaschene BIO-Zitronen für den Zitronenabrieb nutzen. Aber bitte nur die gelbe, obere Schicht. Das Weiße darunter ist bitter.Die Kombination aus Wasser, Zitronensaft, Sorbet-Perfecto und Bindemittel-Perfecto macht das Mixen zum Kinderspiel. Nach 2 Minuten Mixen auf höchster Stufe einfach 60 Minuten im Kühlschrank stehen lassen, dann in der Eismaschine (oder per Hand gerührt im Gefrierfach) zu Sorbet verzaubern – unkompliziert und schnell.
Vielseitig und wandelbar
Wer möchte, ergänzt das Sorbet mit Zitruszesten als dekoratives Highlight – oder mischt es in ein Glas prickelnden Sekt (auch bekannt als „Le Colonel“) – ein prickelnder Genuss. Für Variationen kannst du auch Limette oder andere Zitrusfrüchte verwenden – so bleibt das Rezept immer frisch und kreativ.
Es schmeckt super mit Zitrone, aber du kannst dieses Sorbet auch mit anderen Zitrusfrüchten wie Limette usw machen.
Weitere fruchtige Sorbets findest du hier: Sorbets
Die Perfecto-Zutaten findest du hier »
4. August 2021 @ 17:15
Leider etwas zu süß, aber lecker.
Wurde im Gefrierschrank steinhart.
Nächstes mal mit weniger Zucker oder die X-Variante
5. August 2021 @ 11:45
Vielen Dank für dein Feedback. Wenn dir ein Eis zu süß ist, kannst du es anpassen. Wie das funktioniert findest du hier FAQ – Häufig gestellte Fragen. Normal passt das Eis gut. Prüf mal ob dein Froster kälter wie -18 ist. Bitte nicht auf deine Anzeige verlassen, die stimmen oft nicht und richtig nachmessen. Am besten mit einem Stabthermometer im Eis. Bei manchen Eis fällt das nicht auf, weil sie generell weicher sind wie andere. Bei anderen, die nicht ganz so weich sind ist es dann zu hart. Genaue Infos auch dazu bei FAQ oben.
31. October 2021 @ 12:21
Einfach Geil…. ?
19. June 2022 @ 15:46
Huch ich bin schon 69 Jahre alt, hab noch nie gekocht. Aber halt ein Eisfan. Hab das nun mit Pefecto Zutaten gemixt und ab in die Emma-Eismaschine. Echt einfach herzustellen und superlecker. Nun brauch ich nicht mehr in die Eisdiele zu rennen -:).