Leckeres Zitronen Variegato ohne Zucker. Das Variegato paßt super zu Eis und Süßspeisen. Etwas länger eingekocht ist es auch eine tolle zuckerfreie Zitronen Marmelade.
Das Variegato-Perfecto findest du hier Variegato-Perfecto
Leckeres Zitronen Variegato ohne Zucker. Das Variegato paßt super zu Eis und Süßspeisen. Etwas länger eingekocht ist es auch eine tolle zuckerfreie Zitronen Marmelade.
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Zitronen heiß abwaschen und trocken machen
die Schale bei allen Zitronen vorsichtig abreiben, aber nicht das weiße
mit einem scharfen Messer die Schale entfernen, bis man das Fruchtfleisch sieht und dann nur die Filets vorsichtig rausschneiden
die Zitronenfilets und das Wasser in einen Topf geben und pürieren und 20 min. köcheln lassen
dann den Zitronenabrieb, den Zucker das Variegato Perfecto dazu geben und weitere 10 min. köcheln lassen
das fertige Variegato in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort fest verschrauben
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By Andreas Thomä
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