Zitroneneis wie vom Italiener

Zitronenfrische wie beim Italiener

Unser Zitroneneis wie vom Italiener bringt dir echtes Urlaubsfeeling ins Glas. Erfrischend, samtig und intensiv zitronig – genau so, wie man es aus der italienischen Gelateria kennt.

Mein Lieblingsmoment

„Ich liebe Zitroneneis und ich liebe Saures. Am liebsten als Sorbet, wenn es nicht gerade nach Wassereis schmeckt. Denn das kann jeder. Noch mehr liebe ich, wenn das Wetter heiß ist, eine Kugel richtig gutes, intensives Zitronen-Sorbet in einem Glas Sekt… lecker und super erfrischend. Die Säure dieses Sorbets könnt ihr für euch selbst bestimmen. Einfach die Menge vom frisch gepressten Zitronensaft mit dem Anteil Wasser variieren. Unser lieber Eismann Andreas bat mich, dieses neue Rezept Zitronen Sorbet wie vom Italiener zu testen. Gefragt, getan! Ich bin ja spontan… reimt sich sogar :)) Immer wieder gerne, lieber Andreas. Probiert selbst – ihr werdet begeistert sein. So samtig, cremig und zart schmelzend ist es. Wie ein Milch-/Sahne-Eis, nur besser ;)“

Erfrischend individuell

Mit Sorbet-Perfecto und Bindemittel Perfecto gelingt dieses Sorbet perfekt cremig. So bekommt ihr die typisch italienische Textur – auch ganz ohne Profi-Werkzeug.

Sommerliche Genussideen

Ob pur, als erfrischende Kugel im Glas Sekt oder kombiniert mit exotischen Sorten – dieses Rezept macht einfach gute Laune. Probiert dazu auch unser