En Austria, las bombas suecas de la empresa Niemetz son un dulce popular. Creado por el Sr. Niemetz en 1926. En Alemania y Suiza pertenece a la marca chocolate kiss o Dickmann.
Aquí algunos no están seguros de si prefieren las bombas de chocolate suave o las espolvoreadas con coco. Si los mordisqueo así, pertenezco a la facción de los cocos.
Para el helado, sin embargo, quería hacer la versión de chocolate en lugar de la versión de coco que ya está disponible aquí.
Mezcle los ingredientes secos.
Agregue la leche y la leche condensada y mezcle al nivel más alto.
Lleve la mezcla a ebullición a 85 ° y agregue las bombas suecas sin base de gofre. Mezclar de nuevo brevemente
Agrega la nata y mezcla brevemente a bajo nivel.
Deje enfriar y deje madurar en el frigorífico durante 3-6 horas. (Aunque a menudo lo dejo durante la noche)
revuelva bien después de madurar y coloque en la máquina para hacer helados.
También froté chocolate negro con un rallador de queso (grueso) mientras lo ponía en la caja. También puedes enganchar chocolate muy pequeño.
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By claudia kraft
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Christine
28 de septiembre de 2023 a las 6:44
Muy rica y muy cremosa 😃
Desafortunadamente, también es un helado muy suave y que se derrite rápidamente. Pero quizás mis “bombas suecas” simplemente tenían más azúcar que las mencionadas aquí 😉