Helado de albóndigas de levadura

Receta de helado de invierno

¡En los fríos meses de invierno también puede ser un helado diferente! Mientras buscaba nuevas creaciones de helado de invierno, se me ocurrió la idea de hacer un helado de bola de masa de levadura. Me encantan las albóndigas de levadura en el mercado navideño. Muy bien relleno de mermelada de ciruela, con semillas de amapola y una deliciosa salsa de vainilla. Exactamente esta combinación pensó que también haría un gran helado de bola de masa de levadura.

Helado de albóndigas de levadura con semillas de amapola de ciruela Variegato

El helado se basa en un delicado helado de leche con mascarpone y un poco pasta de vainilla. No tanto como uno clásico helado de vainilla, pero aún notable. Posteriormente se colocará una semilla de amapola en el helado. Variegato que hacemos con mermelada de ciruela y semillas de amapola molidas. Por cierto, yo mismo muelo las semillas de amapola en la máquina de cocina.

Helado de invierno fantásticamente delicioso

En general, el helado de bolas de masa de levadura resultó muy sabroso y es perfecto para la temporada de frío. La mermelada de ciruela y las semillas de amapola quedan perfectas y hacen de esta receta de helado un gran capricho invernal. Te deseo mucha diversión con Haz hielo tu mismo.